세상의 줄서기 경쟁에서 밀려난 ‘꼴찌’들의 구원투수
경기도 동인천역 근처에는 거짓말 같은 무료식당이 있다. 2003년 4월 1일 만우절에 문을 연 ‘민들레 국수집’이다. 배고픈 사람은 누구나 무료로 밥을 먹을 수 있다. 국수집이지만 국수는 없다. 손님들이 이제 밥은 지겨우니 국수를 달라고 할 때까지 국수집 간판은 그냥 둘 거라고 한다.
국수집 주인장은 2000년 예수님의 뜻에 따라 가난한 사람들과 더불어 살기 위해 25년간의 수사생활을 마감하고 수도원 담장 밖으로 나왔다. 주위의 도움으로 단칸방을 마련해 출소자 형제들과 함께 지내던 중 우연히 동인천역에서 배고픈 사람들이 밥 한 그릇 먹기 위해 긴 시간 기다리는 장면을 목격하게 된다. “줄 세우는 사람들의 인정머리 없는 잔소리를 들으면서 묵묵히 차례를 기다리는 사람들과, 배고픈 사람들을 앞에 세워놓은 채 설교를 하고 기나긴 기도를 드리는 사람들. 다 식어버린 밥을 먹는 모습이 너무 가슴 아팠다. 또, 밥을 먹은 후에 설교를 하면 전부 가버리니까 먹기 전에 해야 한다는 뜨거운 열정이 가슴 아팠다. 배고픈 사람에게 정말 필요한 것은 한 그릇의 밥이 아니라 ‘사람대접’이라는 것을 모르는 것이 가슴 아팠다.”
민들레 국수집에서는 식사 차례를 기다리면서도 손님들이 줄을 서지 않는다. 손님이 많을 때는 무조건 가장 오래 굶어서 제일 배고픈 분이 먼저 식사를 한다. “노숙인이나 배고픈 사람들은 모두 세상의 줄서기 경쟁에서 밀려난 꼴찌들이다. 그런데 민들레 국수집에서마저 줄을 서서 선착순으로 밥을 먹어야 한다는 것은 너무 끔찍한 일”이라는 주인장의 신념 때문이다.

<추천의 글>
이 책을 손에 든 독자는 행운입니다. 가난하지만 사랑으로 사는 한 성자를 만날 것이기 때문입니다. 오염으로 찌든 우리 시대에 향기롭고 빛나는 영혼의 사람을, 손만 뻗으면 가까이 손잡을 수 있는 이웃으로 소개받는다는 것은 정말 멋진 행운 아닙니까? 민들레 국수집은 하느님 나라의 과방입니다. 서영남은 하느님과 내통하는 하느님의 동업자이기 때문입니다. 그래서 세상 가운데 하느님 사랑의 불꽃이 꺼질 수 없음을 믿게 해주는 집입니다. 저 역시 예수살이공동체 안에서 수사님과 함께 한 것을 행운으로 고백합니다. 그의 존재가 산 위의 마을에서 지치고 나약해진 저를 흔들어 깨우고 일으킵니다.
박기호_예수살이공동체 대표신부

필자는 국수집 주인장이 수사일 때 인연을 맺었다. 세월이야 가거나 말거나 어찌나 한결같은지 그는 사철나무 같다. 아니 바위? 어쩌면 강물인지도 모른다. 민들레 국수집 손님들을 대접하는 웃음을 보니 알겠다. 세상을 껴안고 사람을 대하는 법을. 사람 잘 대하는 것이 사랑, 바로 민들레 국수집 방식이다. 생색 없이 내는 밥 한 그릇이 이리 시절을 흔든단 말인가. 일 년 내내 거짓이 참으로 행세하는 세상, 부끄럽다.
이일훈_건축가

배고픈 손님들이 언제든 무료로 식사할 수 있는, 거짓말 같은 진짜 식당의 주인공 서영남 씨. 우리는 한 번도 만난 적 없지만, 나는 그의 열렬한 팬이다. 그가 지난 7년간 선한 이웃들과 일궈낸 밥의 기적을 통해 나의 신념은 더욱 단단해졌다. “나눔은 아름다운 습관이다.”
박원순_희망제작소 상임이사

민들레 홀씨하나가 바람타고 날아왔다. 씨끝이 나사처럼 생겨 땅속 깊숙이 박히기 좋겠다. 저 씨앗도 꽃이 되는 꿈을 같고 날아 왔겠지? 민들레 국수집은 민들레꽃처럼 강하고, 소박하고, 예쁘다.밥을 준비하는 주인도 예쁘고, 언젠가 꽃이 될 밥을 먹는 사람들도 예쁘다.  우리도 이 책을 통해 민들레꿈을 갖자. 그래서 꽃이 되자!
김미화_코미디언


머리글:: 지상에서 천국처럼

1부... 국수가 없는 국수집
날 왜 도와주는 거예요?
민들레 국수집, 벌써 8년째
나눔의 의미
누구는 노숙자가 되고 싶을까
하이라이스, 브로콜리, 돈가스의 공통점
도로시 데이의 ‘환대의 집’처럼
하는 일마다 잘된다면?
국수집은 부업, 본업은 교정사목

2부... 민들레 식구들
바닥에서 다시 시작하면 될까요?
이슬왕자님의 몸부림
희망의 봄
아낌없이 주는 어머니 마음
냉면과 동태탕
기적의 행렬
영진이네 가족의 새출발
하는 일마다 잘된다면?
교도소행 여름휴가
꼴베 형제와 연꽃

3부... 함께하는 기쁨
루오의 어여쁜 베로니카
예수님을 따라서
싹을 틔우려는 한 톨의 씨앗처럼 견뎠다
울고 웃는 국수집의 하루
‘민들레 꿈 공부방’을 열기까지
미운 놈 떡 하나 더 주기
함께 걸어가는 세상
가난한 하느님의 대사들

4부... 하늘 창고
무주상보시
민들레식 김장 축제
사랑으로 하는 일
민들레 꿈 어린이 밥집
멋진 패자부활전
언제나 구원투수처럼
하느님이 사는 꽃섬고개

행복을 나누는 민들레 편지
- ‘밥이 되어주는 마음’으로 사랑하겠습니다_ 아내 베로니카
- 인생의 스승, 사랑의 스승께 배웁니다 _ 딸 모니카

추천의 말::
하느님의 동업자 서영남_ 박기호(예수살이공동체 대표신부)
세상이 부끄럽다_ 이일훈(건축가)

서영남 : 글쓴이
1954년 부산 범내골에서 태어나 1976년 한국순교복자수도회에 입회, 1985년 종신서원을 하고 가톨릭교리신학원을 졸업하였다. 1995년부터 전국의 교도소를 다니며 장기수 면담활동을 하고, 2000년에는 천주교 서울대교구 교정사목위원회에 파견되어 출소자의 집인 '평화의 집'에서 형제들과 함께 지냈다. 2000년에 25년간의 수사 생활을 마감하고, 소외되고 가난한 이들과 함께 살기 위해 환속했다. 출소자 공동체 '겨자씨의 집'을 만들어 형제들과 지내던 중 2003년 만우절에 노숙인들을 위한 무료식당 '민들레 국수집'을 차렸다. 그해 5월에 느슨한 공동체로서 노숙인의 자립을 돕는 '민들레의 집'활동을 시작했고, 이어서 노숙인들이 잠시나마 편히 쉴 수 있는 '민들레 쉼터'를 만들었다. 민들레 쉼터는 2009년 7월에 노숙인의 문화센터 '민들레 희망지원센터'로 발전해 국수집 손님들이 스스로 희망을 가질 수 있도록 도우미 역할을 하고 있다. 민들레 국수집 5주년인 2008년 만우절에 어린이들을 위한 '민들레 꿈 공부방'을 오픈했으며, 2010년 2월에는 어린이를 위한 무료식당 '민들레 꿈 어린이 밥집'을 열었다. 8년째 한결같이 매주 토요일부터 수요일까지 민들레 국수집을 운영하고 있으며, 한 달에 두 차례 목요일과 금요일에는 아내 베로니카, 딸 모니카와 함께 사형수와 무기수를 비롯한 전국의 교도소 형제들을 방문한다. 2008년 MBC사회봉사대상 본상을 수상했다.